321阅读

第3章 旋切鱼脍（第2页）

“实在不行，天热之时，就在永安坊门口支个摊子，也不用走许多路，还能从家里拿张竹席遮荫。”江上弦无所谓，要是有合适的铺子盘下来做个小炒菜馆也不错，要是没有，就这么凑合着也能活。

就是如果在永安坊里头摆摊，江母肯定要让他们一早就开始摆，一直摆到晚上坊里的邻居全都不出门了才罢休。

这也是她每日不辞辛劳去西市摆地摊的理由之一，西市只开半日，工作时间大幅度缩短。

当然，这一切的前提都是因为她家住的宅子是自家的，也算是祖上积德。

若是运道差些的外乡人，在这长安活一辈子都不一定能在最偏远的坊市，买上一套四五百贯钱的小宅子呢。

江望日显然对在永安坊大门边支摊子兴趣不大，小脸上有些失望，谁会想在家门口摆个摊子天天被老母亲盯着好好干活呢？

“赶紧走，回家放了东西，阿姊带你去兰陵坊买旋切鱼脍去。”江上弦觉得五月的日头还是有些毒辣，尤其是被晒了一下午，她的胃里不停翻涌着一股热气。

“哇，吃鱼脍么？太好了阿姊！”江望日欢呼着两条小短腿卖力朝前方跑去，江上弦不得不在后头追着他：“慢些，慢些，别把陶罐摔了！”

摔了人没事儿，小孩子皮实，爬起来就完了，摔了陶罐就糟心了，得再花银钱买了。

江母接过推车就要往外走，她得把大陶罐拿到永安渠去洗干净再回来。听说他们两个要去买鱼脍，脸拉了下来，但想到今日的羊肉都卖完了，抿了抿唇到底没说什么。

江望日崇拜的看着自家阿姊，他就知道，他家里，还是阿姊本事最大。

对这种敬佩，江上弦觉得大可不必，实在是鱼脍本身就算不得什么金贵东西，‘八水绕长安’可不是空口来的，闲着没事儿自己去折腾折腾也能抓上一篓鲜鱼。

说的这么高端大气，说到底就是生鱼片，而且是河鱼。但凡是常见的刚出水的鲜鱼，在唐朝人的餐桌上一律可以配上切得极碎的嫩绿葱花、蒜泥、橙丝、黄芥末等去腥味的东西，拿来切片了生吃。

（穿越的宝宝注意，如果实在嘴馋想吃鲤鱼，一定要偷偷抓，偷偷买，偷偷吃，如果被逮住，屁股上要挨六十大板哦。）

去外头吃还是因为这玩意儿对刀工有要求，对刀也有要求。

江家就一把菜刀，饱经风霜，不适合片鱼。